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"지금이 제일 달다" 전국 참외 75% 생산, 성주의 특별한 비밀 [르포]
13일 경북 성주군 초전면 농가에서 이영훈씨가 참외를 들어 보이고 있다. 김민상 기자 왼쪽에는 가야산, 오른쪽에는 금오산이 보이는 경북 성주군 초전면 참외 농가는 요즘 수확이 한
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윔블던 테니스공에 숨긴 비밀
영국 윔블던(Wimbledon)은 테니스의 메카다. 세계 최고의 권위를 가진 경기가 그곳에서 열린다. 경기 때 쓰이는 노란색 테니스공 얘기다. 이 테니스공 하나 만드는데 무려
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우크라 사태에 밀가격 80% 폭등…수입갈비 50% 오른 이유는
지난해 12월 서울 은평구 응암동의 한 식자재마트에서 직원이 수입산 쇠고기를 진열하고 있다. 뉴스1 29일 오후 9시 경기도 판교의 대형마트 육류코너. 40~50개가 가득 차야
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“밥 잘 나오나” 엄마들이 지켜본다…어린이 급식 친환경 식자재 쑥쑥
어린이 식재 브랜드 ‘아워키즈’가 운영하는 쿠킹 클래스에 참여한 어린이들. [사진 아워홈] 어린이 급식 재료를 판매하는 어린이 식자재 시장이 식품업계의 새로운 캐시카우(수익창출원
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“금쪽이 먹일 것이라”…잘 큰 어린이 급식시장, 최고 110% 성장
어린이 급식 재료를 판매하는 어린이 식자재 시장이 식품업계의 새로운 캐시카우(수익창출원)로 떠오르고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파에도 실적 상승 곡선을 그리
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목공교육·홍보·마케팅·농업경영컨설팅 지원하는 문경시귀농귀촌연합회 산하 농업회사법인 박달나무메이커팜 설립
코로나19 사태로 도시민들의 일자리 불안정이 이어지며 삶의 대안을 찾는 사람이 늘고 있다. 이런 상황에서 선배 귀농·귀촌·귀향(이하 귀농)인들이 중심이 된 귀농귀촌의 새로운 지원
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[사진] 사과 가격 26% 올라 … 설 선물 포장 바쁜 대형마트
사과 가격 26% 올라 ... 설 선물 포장 바쁜 대형마트 20일 한 대형마트에서 사과 등 설 선물 판매를 준비하고 있다. 이날 한국은행에 따르면 2021년 1~12월 평균 생산
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[2022 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상] 지속가능한 환경 위해 플라스틱 줄이기에 앞장
자연드림 자연드림이 ‘2022 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상’에서 친환경 유기농 농산물 직거래 부문 대상을 수상했다. 자연드림은 건강을 위한 먹거리와 서비스를 바탕으로 ‘
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[남도의 맛] 20년 노하우로 만든 과실 크고 수분 풍부한 '명품 금정 대봉 곶감'
혜성영농조합법인 혜성영농조합법인 최영택 대표는 20년간 쌓은 노하우로 명품 대봉 곶감을 만든다. 오른쪽은 대봉 감말랭이(위)와 대봉 곶감 별품. 프리랜서 장정필 대봉은 뾰족하고
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4월부터 카페 일회용컵 다시 금지…물티슈 막는 나라도 있다
6일 서울 시내 한 카페에서 일회용 플라스틱 컵에 커피를 제공하는 모습. 연합뉴스 컵, 빨대, 젓는 막대, 비닐봉지…. 올해 카페나 편의점 등에서 사라질 예정인 일회용품들이다.
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李 요구하자, 또 당정 움직였다…“쌀 27만t 정부 매입”
더불어민주당과 정부는 공급 과잉에 따른 쌀값의 추가 하락을 막기 위해 쌀 20만t에 대한 시장격리 조치를 조속히 실시하기로 했다. 앞서 이재명 민주당 대선 후보가 수차례 요청한
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“과일 선별·저장·포장 전부 이마트가 직접 관리해요”
이마트가 신선식품 온라인 시장을 선점하기 위해 신선제품 브랜드를 내걸었다. 유통뿐 아니라 농가 관리까지 직접 한다. 13일 이마트는 농가 선택부터 과일이나 채소의 품질 관리, 우
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[맛있는 도전] 김장 양념에 별미 김치도 준비···김포족 위한 '종가집 김장대전' 열려
대상㈜ 종가집 김장철 풍경이 바뀌고 있다. 해마다 김장철이면 이웃이나 친지끼리 함께 모여 김장 품앗이를 하던 장면은 이제는 좀처럼 찾아보기 힘들다. 대신 필요한 양만큼 편리하
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[더오래]입장료 냈더니 70% 쿠폰 환불…나의 소소한 행복여행
━ [더,오래] 송미옥의살다보면(208) 가을이 깊어간다. 해마다 가을이 오면 이 가을이 마지막인 것처럼 스산한 마음으로 집을 나선다. 시절이 옛날 같지 않아 낭만과 사색
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[채인택의 글로벌 줌업] 기후변화가 현실인 이곳-기아로 신음하는 아프리카와 서아시아
12일까지 영국 글래스고에서 열리는 제26회 유엔기후변화협약 당사국총회(COP26)에서 190여 나라의 대표가 모여 인류의 미래를 고민하고 있다. COP26에선 나라별 탄소
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농산물 신선도 유지 코팅제 개발, 9년 만에 ‘유니콘’ 우뚝
━ 세상을 바꾸는 스타트업 ① 어필 사이언스 어필 사이언스의 직원이 아보카도에 산화를 늦추는 코팅제를 바르고 있다. [사진 어필 사이언스] 기후변화로 전 세계가 골머리를
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[국민의 기업] 역대 최고 수출액 기록한 K-푸드 '김치'의 우수성 전 세계에 알린다
농림축산식품부 생산부터 유통까지 철저하게 관리 / 올 4월 누계 수출액 전년비 35.4%↑ / 중소 김치 수출업체 해외 진출 지원 김현수 농식품부 장관(왼쪽 두 번째)이 지난 5
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[소년중앙] 우리 밥상에 전통의 맛과 멋 더하는 식품명인을 찾아서
보글보글 된장찌개, 매콤한 김치 등 우리 밥상에 오르는 음식 중에는 옛날부터 이어져 온 식품이 많습니다. 흔하게 먹는 음식이지만, 역사와 전통을 지켜 그 맛과 멋을 널리 알리기
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[남도의 맛 & 멋] 멸치 액젓부터 새우·오징어젓갈까지 맛은 기본, 짜지 않고 값도 저렴해 인기
제2승조식품 제2승조식품 최진우 사장이 각종 젓갈 상품을 보여주고 있다. 프리랜서 장정필 ‘미향(味鄕)’인 광주에서도 젓갈류는 ‘승조’의 것을 많이 알아준다. ‘승조’는 19
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[안전한 대한민국 농식품] 코로나 속 ‘국민 먹거리 기본권 지키기’ 나선 공공기관들
농식품 바우처, 돌봄교실 지원 등 / 내년 예산 전액 삭감에 중단 위기 / 농진청과 농식품유통공사에선 / 치유 농업, 식생활 개선 등 추진 지난해 3월 경기도 광주시 곤지암읍 경
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[안전한 대한민국 농식품] 저탄소 식생활 문화 확산 위한 ‘코리아 그린푸드 데이’ 캠페인 전개
한국농수산식품유통공사 / 저탄소·친환경 인증 농산물 사용 / 잔반 없는 식사로 폐기물도 줄여ESG경영 실천 위한 업무협약 체결 한국농수산식품유통공사에서 매월 마지막 주 목요일
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페트병 재활용 이끄는 마트 AI, 썩는 비닐봉지만 쓰는 편의점
GS25에서 비닐 봉지 대신 제공하는 친환경 봉지. [사진 GS리테일] 폐페트병 재활용, 플라스틱 포장 용기와 비닐봉지는 친환경 제품으로 교체, 플라스틱 빨대 대신 종이 빨대
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진천군 때마침 온라인 농특산물 축제… '돈쭐'날 준비 중
충청북도 진천군이 ‘돈쭐’날 준비를 하고 있다. 진천군이 추석 연휴와 가을 수확기를 맞아 '생거진천 농특산물 온라인 축제'에 모집할 입점 업체를 내달 8일까지 모집한다.
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[건강한 가족]만성 피로, 피부 질환, 비만 없애고 싶나요? 마크 안에 힌트 있어요
식품별 인증마크 바로 알기 최근 외식 횟수가 줄면서 집에서 식사를 해결하기 위해 장을 보는 사람이 늘었다. 특히 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로부터 건강을 지키기 위